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朝礼

毎朝11時15分。営業開始直前に朝礼をしています。
最初に、各人の健康・衛生状況、服装などを二人一組で相互チェックをします。
そして、店から注意点、改善点、改良点が報告されます。
その後、スタッフ一人ひとりが本日の目標を発表します。

20130702.jpg 

10分程度の短い時間ですが、この朝礼で確実にスタッフは伸びていきます、
一人ひとりのスタッフが、一日一日、成長していくことが、はるにれのとっての大きな成長につながります。
それはお客様に還元され、安心、安全でおいしいものを食べていただくことにつながります。

小さな成長がやがて大きな成長、奇跡につながると信じて、毎朝、朝礼は続きます。
 執筆担当 矢沢
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