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DIY

店を続けていると、どうしても物が増えます。
ラーメン屋としては非常に恵まれた厨房の広さを持つはるにれでも、やっぱり収納には頭を悩まされます。

ホールにダンボールを積み上げたり、 調理器具をお客様から見えるところに置いたりなんてことはしたくない。
美しくないからです。生活感がにじみ出てしまっているような店では、 これからおいしい料理が出てくるという期待感も薄れます。

かといって、収納は限界。

そこで、日曜大工(D.I.Y.)の時間です。 棚を増設。配線コードを目隠し、さらにデコレーションで違和感なく……。

おかげで、世間のお父さんたち並には大工仕事ができるようになりました。

棚1

しかし……

今度はD.I.Y.のために揃えた工具類が収納を圧迫!

うまくいかないものです……。

執筆担当:小原

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