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今日のまかない

スマイルです。

オムライスです。


はるにれのオムライスはすごくおいしいの。
なんて言ったって玉子がフワフワ!

オムライスの玉子の焼き加減は人それぞれ好みがありますよね。
私の好みは白身にしっかり火がはいった玉子。

半熟玉子は白身のどろっとしたのが苦手なのです。



玉子は中華なべでコロコロ転がして焼くのです。

これがまた難しいの。
火加減も、技術も。


そしてライスはケッチャップで味つけじゃなく、トマトピューレで味つけ。

だから、おいしい。

本日もおいしくいただきました。

執筆担当 小関

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